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sunci

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Apr 17 13, 08:48

Tricks Of The Mind

by sunci, (http://sunci.shoe.org/)

Am Sonntag war super schönes Wetter. Wie kann man da auch anders als den Grill anzuwerfen?? Aber dazu muss man sich natürlich erst mal mit dem nötigsten eindecken.

Vegane Würste & etwas Gemüse für leckere Spiesschen hatten wir bereits. Fehlten nur noch Brot, Maiskolben, Bier und Chips :-D

Also auf zur Tankstelle! Die Maiskolben hab ich schonmal gefunden - leider nur die eingeschweissten, aber immerhin :) Bei den Chips muss ich ja zum Glück auch nicht lange studieren, da ich ja bereits vorher nachgeforscht habe, ob meine lieblings Cractiv Chips auch vegan sind :-) Oh, aber das Regal mit den Paprika Chips ist leer... :-o Da hätten wir noch Nature... ah, da unten hat's noch Onion Rings... aber da weiss ich ja nicht, die auch wirklich vegan sind... ah, da hat es noch eine andere grüne Packung Cractiv. Das wär doch mal was anderes! Cool! Also noch Bier und Brot einpacken und dann ab zur Kasse.

An der Kasse bekomm ich plötzlich Zweifel, ob die Maiskolben auch wirklich vegan sind. Sind sie doch eingeschweisst und könnten mit Butter präpariert sein? Soll ich jetzt wirklich nachschauen? Andere Maiskolben haben die ja nicht. Ich entscheide mich, weg zu gucken - immerhin wär's ja dann Bio Butter... :hiding

Beim Auto konnte ich mich dann doch nicht zurückhalten und hab die Inhaltsstoffe gelesen. KEINE BUTTER whooohooooo!!!

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Mein nächster Blick fällt auf die Chips und ich dachte, ich seh nicht richtig. Wisst ihr, was ich da gekauft habe????

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SOUR CREAM???


*LOL* das ist ein echtes Paradebeispiel, wie uns unser Unterbewusstsein steuert *g*.

Meine Theorie dazu: Als im Regal ausgerechnet meine lieblings Paprika Chips fehlten, war ich verwirrt. Und im Zustand der Verwirrtheit ist man total empfänglich für Suggestionen. Meine nächsten Blicke vielen dann auf die Nature Chips und danach sofort auf die Onion Rings. Als ich danach die grüne Cractiv Packung erblickte, war das irgendwie mit den Onion Rings verknüpft. Ich hab zwar Sour Cream gelesen, aber ich hab es nicht bewusst wahrgenommen. Die Chips sehen ja auch eher nach Provencale statt SourCream aus. Da in meinem Unterbewusstsein bereits Cractiv=Vegan=Gut gespeichert war, hab ich gar nichts weiter hinterfragt. Ich hab ja auch nur die Paprika und Nature Chips gegoogelt - und nicht Cractiv generell. Somit war ich überzeugt, eine Art Zwiebel-Provencale Chips Mischung eingepackt zu haben - und natürlich vegan. *lol*

Glücklicherweise hatten wir soooo viel zu essen, dass wir die Chips nicht auftischen brauchten. Die verweilen jetzt erstmal im Schrank bis weit nach dem veganen Monat.

So, und jetzt noch für alle Grillfans. Wir hatten leckere Maiskolben, Kartoffelspiesse und Cervelat.

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Diese Vegi Cervelats sind echt nicht schlecht! Vorallem, wenn man sie noch mit reichlich Öl einreibt, bevor man sie auf den Grill wirft. Sie haben zwar ganz leicht diesen typischen "Karton" Nachgeschmack - aber eben nur ganz leicht. Durch das Öl und die Konsistenz der Wurst, kommt es einem Cervelat wirklich sehr nahe!! Und durchdem man die Wurst eh in tonnenweise Senf ertränkt, merkt man dann schlussendlich eh kaum einen Unterschied. Und so stimmt das Feeling :-)

Das Spiesschen ist auch voll lecker: Einfach (rohe) Kartoffel, Zwiebeln, getrocknette Tomaten und Paprika abwechselnd aufspiessen. Ich hab dann noch etwas Olivenpaste drüber gepinselt. Dann Gewürze drüber und etwas Öl. In Alufolie einwickeln und auf den Grill (ich denke so ca. 15-20 Minuten). SEHR LECKER!!! :drool

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[Comments]Comments (12)
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sunci on Apr 18 13, 14:03

ach... DESHALB hat die wurst so lecker geschmeckt, jetzt ist alles klar *LOL*
das fleischfett ist jetzt besonders würzig nach einer über 2 jährigen lagerung hahaha :-P  
Xantharia on Apr 17 13, 13:14

Bouillon. Aber das ist derart konzentriert, das reicht eine Ewigkeit ;-) 
Xantharia on Apr 17 13, 13:13

Ja, in etwa so wie evt. der Zucker... Aber sonst :thumbsup :-) Ich mache Gewürzmischungen auch selber und meine Schwester stellt noch die Gemüsebouillon auch selber her. 10 kg Gemüse ergeben 1kg Trockengemüse plus 400gr Salz ergeben 8 kleine Töpfchen
 

sunci on Apr 17 13, 13:05

hier könnte wie gesagt einfach der essig das problem sein... denk ich mal. 
sunci on Apr 17 13, 13:05

ach soo... ne, würzmischungen stellen wir eigentlich meistens selber her ;-) daher ist diese gefahr schon mal gebannt *g*
und beim senf hats auch keine e-nummern drauf - besteht nur aus "Wasser, Senfkörner 21%, Tafelessig, Kochsalz, Zucker, Kurkuma." :) 
Xantharia on Apr 17 13, 13:00

Schau Dir mal zBsp. so fertige Grill-/Fleischgewürze oder so Country potatoes Mischungen an. Die enthalten fast immer Laktose oder Milchpulver... 
Xantharia on Apr 17 13, 12:58

'Gewürze'. Vorallem Gewürzmischungen enthalten sehr oft Milchpulver, Laktose, 'Stärken' (was auch immer das ist), diverse E-Nummern... dasselbe wenn es heisst Gewürzextrakte... 
Xantharia on Apr 17 13, 12:57

Hmmm der meiste Senf ist eben nicht vegan, leider. Knackpunkte: Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, evt. irgendwelche E-Nummern. Bei Gewürze sind es nicht die einzel aufgezählten Gewürze, sondern am Schluss der Zutatenliste heisst es sehr oft einfach nur 
sunci on Apr 17 13, 12:50

*lol* also senf sollte theoretisch vegan sein - ausser vielleicht der tafelessig, der drin ist. und beim gewürz (getrocknetter oregano/basilium, pfeffer...) ist es wahrscheinlich, dass wohl die einen oder anderen insekten dran glauben mussten ;-) 
Xantharia on Apr 17 13, 12:44

hihiiii, soll ich noch ein wenig züggle? Habt ihr euren Senf und eure 'Gewürze' schon mal gecheckt, ob sie wirklich vegan sind? Es sei denn natürlich, es würde vegan draufstehen... :-P ;-)  
sunci on Apr 17 13, 11:59

LOL :-P  
fab on Apr 17 13, 11:41

sour cream haha du bist guuuuuuuuuuuuut... siehst du den grünen einzahlungsschein?? :-P  

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